主题：独臂刘一手合肥开无声火锅店助聋哑人就业（视频组图）

　　刘一手火锅合肥宁国路开分店，没有往日店面的喧嚣。整个火锅店都静悄悄的，就算你进店消费服务员也不会跟你说声“欢迎光临”。想必你一定认为是服务员素质问题。其实不然，这里是“心火锅”，里面70%都是身残志坚的聋哑人。残疾人服务火锅店刚开业没几天，就以无声胜有声的服务赢得了不少顾客的支持，每晚生意爆棚，前来猎奇的，品尝火锅的应有尽有。

刘一手心火锅服务呼叫器

“无声”火锅店服务静悄悄 点菜靠呼叫器无声服务胜有声

　　当小编走进这家“无声”火锅店时，立即有一名聋哑服务员微笑着上前迎接。小编看到，与一般火锅店最大的不同之处在于店内几乎所有的服务员身上都有黄色笑脸牌，都是一群俊男靓女。而且每个餐桌上都有呼叫感应器、爱心摇摇牌、顾客用笔和小本子等用具，方便这些特殊的服务员与食客进行沟通与交流。

爱心摇摇牌

　　另外，你一定会注意到服务员会不时地盯着自己手上的电子表看。“其实服务员手上佩戴的不是‘手表’，而是一个长相和手表相似的‘点菜呼叫器’的接收端。”该店负责人告诉小编，店内大部分服务员都是聋哑人。为了保证客人和服务员沟通无障碍，老板为每张餐桌都配备了一个“点菜呼叫器”。

聋哑服务员接受访问时经理做手语翻译

　　食客按下桌子上的“加水”，“加菜”，“结账”的提示牌按钮，他们的手表就会震动，显示你需要的服务，他们立刻会来到你的身边，为你提供热情的服务。

爱心灯饰

　　此外，每个服务员口袋里都有便笺纸，如需交流可“书信传情”。或模仿桌上的图示比划手势，他们就能读懂你的意思。

　　刘一手总裁原来是断臂 做心火锅纯粹是为了公益

　　经常吃火锅的食客，我相信都知道刘一手这个大名。可是对于刘一手名字由来，你知道吗?其实是源于总裁姓刘，只有一个手臂，所以叫刘一手。

刘一手

　　重庆刘一手集团总裁刘松坦言：做心火锅，纯粹是为了公益。通过招收聋哑员工和少部分肢残员工，旨意在推动助残事业，解决残疾人就业问题，表达我们对弱势群体的思考，引发社会的关注，投身于公益事业。“因为自己是个残疾人，之前因为一次车祸失去左臂。现在自己做起来了，也希望用自己的一份力量去关注残疾人，让他们懂得自己的价值，活出自己的尊严。”就是抱着这样的想法，刘松开始他的公益路。

特别的服务员

　　目前刘一手心火锅引入聋生的店有：重庆市观音桥店、北京市工体店、上海市龙柏店，合肥市宁国路店。在职聋哑员工工作认真、尽职尽责、团结互助、积极向上。所有店的顾客都是零投诉。这些都是归功于，所有的店均按照规范特殊服务流程，建立顾客和员工的互动方式，高水准的服务，受到一致的好评。现在合肥店有45 位聋哑人。

美女服务员

做公益开办无声火锅店 搞噱头还是真公益网友褒贬不一

　　刘一手心火锅在合肥开业，引起合肥吃货网友们热议。有网友认为这是商家搞噱头，吸引食客消费。打着解决残疾人工作的头号，既是爱心公益之举，也是一种营销手段。这种得名又得利的好事情，刘一手的老总又何乐为不为呢?

网友态度

　　不过，也有网友认为残疾人生活确实挺不容易的，需要社会的帮助，更我们需要的尊重与理解。刘一手心火锅的运作模式也在某方面刺激着我们的神经，激励着更多的人投入爱心公益事业。

网友态度

　　小编且不论刘一手心火锅真是搞噱头还是真是做公益，只要能给食客提供个安静的就餐环境和健康卫生的食物就是值得推荐的火锅店。人性化服务和公益并举，真正做 “做社会型企业”。 刘一手做人不能忘本，有心做公益，就是值得学习的。